白稗茶／スタンドパック
¥1,280 ($8.35)
郡上市白鳥町石徹白（いとしろ）の豊かな大地と清流で育てた新しい穀物焙煎茶です。
肥料や農薬を使わず栽培した稗（ひえ）のみで作っています。
私たちは、この地に根付いてきた固有の種「石徹白びえ」を何とか次世代に繋いでいきたいと、
現在における活用の方法を模索しています。
そして今回、これまで「石徹白びえと黒米」を焙煎した黒稗珈琲を販売しておりましたが
石徹白びえ１００％で作られる「ひえ茶」をリリースします！！
白稗茶は、ひえを焙煎した独自の焙煎茶になります。
中国茶の６大茶類（黒茶／紅茶／青茶／黄茶／白茶／緑茶）でいう、【黄茶】に近い色合いで、爽やかさな飲み口の中に、穀物独特の優しい甘味が特徴です。
ノンカフェインでどなたにでも手軽にお飲み頂けます。
ポットに水を入れ、パックと共に沸騰させて煮出してお飲みください◎
内容量：１パック（テトラパック１６個入）
※この商品は2点までのご注文とさせていただきます。
白稗茶の美味しい飲み方
・煮出して飲む「焙煎茶」
白稗茶はの原料は穀物である「稗（ひえ）」１００％です。
少し煩わしいですが、お湯をそのままカップに注いでもあまり濃く旨味を抽出することは出来ません。
ポットなどに水とパックを一緒に入れて【十分煮出す】事で成分を余す事なく抽出し、美味しくお飲みいただく事ができます。
グツグツと煮出し始めてから１分半程度が目安です。
いつでも気軽に白稗茶を楽しむために。
酸化しにくく、煮出した後も味が変化しにくい白稗茶は、一度に多く作るのがコツです。
また複数パック同時に煮出す事で、１パックでお飲み頂くより、より濃く旨味成分が引き出されます◎
目安としては５パックで１リットル煮出す事ができます。
１包１杯で作る場合より、より多く作る事ができるので経済的です◎
後は冷蔵庫に保存しておき、【冷やしても】飲んで頂いても【ホット】でもいつでもお気軽に白稗茶をお楽しみ頂けます。
※冷蔵庫はなるべくお早めにお飲みください。
ひえの持つ香ばしい香りと、どこか懐かしい土の情景が思い出される素朴で優しい甘み。
ひえ茶を飲みながら、あなたのかけがえの無い時間のお供に『白稗茶』をどうぞ！
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黒稗珈琲／スタンドパック¥1,280 ($8.35)